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知识竞赛未分类
餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量,可以将所有的菜品分为四类:分别是明星、金牛、问号和()。
餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量,可以将所有的菜品分为四类:分别是明星、金牛、问号和()。
A.瘦狗(正确答案)
B.问题
C.瘦牛
D.黄金
标签:
中餐理论考试
金牛
销售量
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菜单最基本的部分是()。
下一条:
食物的质地,是指软、嫩、酥、脆等,人们习惯称食物的质地为()。