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下列哪一种原材料，需要采用长期订货法来订货（）。

下列哪一种原材料，需要采用长期订货法来订货（）。
A．香料
B．鸡蛋(正确答案)
C．罐头
D．粮食

标签：中餐理论考试订货香料

上一条：对于库存品要经常按照易腐烂顺序检查，其顺序为:贝类、鱼类、（）、奶油类、蛋类、猪肉、鸡肉、牛肉。

下一条：酒店餐饮部的盈利一般可占到酒店利润总额的（）。