熬制克司得酱时，将蛋黄、牛奶倒入加热，开锅后要（），并不停搅拌。

熬制克司得酱时，将蛋黄、牛奶倒入加热，开锅后要（），并不停搅拌。
A.改用中火
B.改用小火(正确答案)
C.改用微火
D.关火