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下列不属于食盐的作用的是（）。

下列不属于食盐的作用的是（）。
A.增强面团的筋力
B.杀菌防腐
C.调节面团的发酵速度
D.改善点心的色泽(正确答案)

标签：西式面点师面团食盐

上一条：风登糖又称（）。

下一条：制作面包时，如果盐加入过多，则下列最可能出现的现象是（）。