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在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在（）下进行。

在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在（）下进行。
A.冷藏库
B.冷冻条件
C.30℃左右
D.22℃左右(正确答案)
标签：西式面点师 冷藏库 条件
上一条：拼摆要运用（）的手法，将不同的原料组合成一个完整的甜点成品。
下一条：裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。