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夏天打发鲜奶油最好准备冰水，以垫着冰块或者（）其打发效果较好。

夏天打发鲜奶油最好准备冰水，以垫着冰块或者（）其打发效果较好。
A.沸水
B.温水
C.冰水(正确答案)
D.热油

标签：西式面点师冰水热油

上一条：直接挤出的原乳是不能作为商品投放到市场的，必须经过热加工、或（）等处理才能出售给消费者。

下一条：打发后的奶油即可使用，已打发的奶油待用时则要放在（）中加盖储存。