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膨松剂的膨松性，是风味蛋糕膨松的原因之一。（）

膨松剂的膨松性，是风味蛋糕膨松的原因之一。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师风味蛋糕

上一条：黄油的充气性是风味蛋糕风味的原因之一。（）

下一条：风味蛋糕的搅打方法，一种是蛋清与蛋黄一起搅打。（）