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知识竞赛未分类
甜可可粉多用于面坯的辅料。()
甜可可粉多用于面坯的辅料。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
西式面点师
可可粉
辅料
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白巧克力中的可可脂含量与黑巧克力一样。()
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切割、挤、使用模具是巧克力装饰物的常用方法。()