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操作间采用紫外线灯消毒时，应在无人工作时开启（）分钟以上。

操作间采用紫外线灯消毒时，应在无人工作时开启（）分钟以上。
A.30分钟以上(正确答案)
B.35分钟以上
C.40分钟以上
D.45分钟以上
标签：食品安全知识竞赛 紫外线 操作
上一条：以下不属于熟食、凉菜“五专”内容的为（）。
下一条：食品专间（凉菜）环境温度最高为（）。