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菜品出锅后到售卖前，应该放置在保温设备中保温。（）

菜品出锅后到售卖前，应该放置在保温设备中保温。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品安全知识竞赛设备

上一条：你发现售卖菜里面有头发等异物，应该将有异物的菜品全部作废处理。（）

下一条：你同时负责西红柿炒蛋和辣椒炒肉两种菜品的打菜工作，但是只有一个菜勺，此时你应该及时报告，申请专用菜勺，不得混用接触不同的菜品。（）