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果胶可以分为（）两个大类。

果胶可以分为（）两个大类。
A.可溶性果胶
B.酸溶性果胶
C.不溶性果胶
D.水溶性果胶
正确答案：可溶性果胶,不溶性果胶

标签：农产品加工工艺学果胶

上一条：当果实逐渐成熟时，（）与纤维素分离，果胶处于溶解状态。

下一条：败坏指产品在加工过程中或在保藏期间生产不符合要求的变化。