首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、()和便于比较销售情况并加以改进。
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、()和便于比较销售情况并加以改进。
A.便于厨房人员管理
B.便于原料库存管理
C.提高菜点销售数量预测水平(正确答案)
D.便于原料使用率的提高
标签:
烹饪知识竞赛
原料
目的
上一条:
饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。
下一条:
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或()担任。