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知识竞赛未分类
下列内容中,不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是()。
下列内容中,不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是()。
A.水分
B.胆固醇
C.磷脂
D.琥珀酸(正确答案)
标签:
烹饪知识竞赛
琥珀酸
磷脂
上一条:
畜肉组织中的无氮浸出物是()。
下一条:
牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%