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下列选项不符合蛋白质凝固条件的是（）。

下列选项不符合蛋白质凝固条件的是（）。
A.食糖作用(正确答案)
B.食盐作用
C.金属离子的作用下
D.酸性环境条件

标签：烹饪知识竞赛条件作用

上一条：蔗糖出丝的必要条件是（）。蔗糖翻砂:是个蔗糖饱和水溶液大量水分蒸发而迅速降温

下一条：发生聚合反应的食用油脂特点是（）。