要对自己经营销售的菜点有全方位的了解，不可一知半解。要了解一般的烹调方法与技巧，同时要掌握特殊烹调方法的（）知识点。

要对自己经营销售的菜点有全方位的了解，不可一知半解。要了解一般的烹调方法与技巧，同时要掌握特殊烹调方法的（）知识点。
A.关键(正确答案)
B.所有
C.特殊
D.一般