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食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。

食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。
A.细菌性
B.有毒金属
C.亚硝胺
D.亚硝酸盐(正确答案)

标签：营养师亚硝酸盐食物中毒

上一条：测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）。

下一条：过氧化值上升表明发生分解的物质是（）。