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在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。

在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。
A.B族维生素和矿物质(正确答案)
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C

标签：营养师碳水化合物维生素

上一条：大豆中的蛋白质含量为35%～40%，是植物性食物中蛋白质含量（）的。

下一条：食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述不正确？（）。