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煮稀饭时加碱可能使（）损失较多。

煮稀饭时加碱可能使（）损失较多。
A.蛋白质(正确答案)
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质

标签：营养师矿物质稀饭

上一条：蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

下一条：鸡蛋中影响铁吸收的因素是（）。