首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

在评价食物蛋白质营养价值时，常以全蛋作为（）。

在评价食物蛋白质营养价值时，常以全蛋作为（）。
A.参考蛋白(正确答案)
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.完全蛋白

标签：中式烹调师理论知识蛋白蛋白质

上一条：赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成（）霉变而引起的中毒。

下一条：为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40％应安排在（）。