首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

海带加工时应剪去（）部位。

海带加工时应剪去（）部位。
A.海带的尖部
B.海带的边缘
C.海带的根须(正确答案)
D.海带的表皮

标签：中式烹调师理论知识海带根须

上一条：某些菜肴需要牛蛙要保留皮，加工时应用（）进行搓洗。

下一条：造成原料外表腐烂，但内部还没有发透的原因是（）。