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吊汤所用的原料一般在吊汤（）时机投放比较好。

吊汤所用的原料一般在吊汤（）时机投放比较好。
A.加热开始时(正确答案)
B.汤汁沸腾时
C.汤汁稠浓时
D.汤汁加热前

标签：中式烹调师理论知识时机原料

上一条：团头鲂又称武昌鱼，主要产于（）一带。

下一条：调汁XO酱时用油一般选用（）。