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调汁XO酱时用油一般选用（）。

调汁XO酱时用油一般选用（）。
A.花生油
B.橄榄油(正确答案)
C.色拉油
D.芝麻油

标签：中式烹调师理论知识芝麻油色拉油

上一条：吊汤所用的原料一般在吊汤（）时机投放比较好。

下一条：怪味是（）菜系的特色味型。