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可滴定酸度越高，表示乳的新鲜度越好

可滴定酸度越高，表示乳的新鲜度越好
A.是
B.否
正确答案：B

标签：食品保藏探秘酸度滴定

上一条：新鲜乳的腐败主要是乳酸菌产酸引起的

下一条：下列那些酶与食品的变色关系不密切（）