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植物油提炼过程中，会出现以下哪些情况（）

植物油提炼过程中，会出现以下哪些情况（）
A.高温变性
B.氢化油（反式脂肪）残留
C.植物油营养流失
D.口味改变
正确答案：BC

标签：脂肪的秘密认识肥胖与健康植物油反式

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