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知识竞赛未分类
在下列镰刀菌毒素中，哪种有类雌激素样作用（）
在下列镰刀菌毒素中，哪种有类雌激素样作用（）
A.T-2毒素
B.玉米赤霉烯酮(正确答案)
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素
标签：
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛
毒素
丁烯
上一条：
食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。
下一条：
食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了（）