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知识竞赛未分类
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。()
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
答案解析:根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)2.4核心营养素营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
标签:
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛
碳水化合物
营养素
上一条:
若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。()
下一条:
预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。()