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知识竞赛未分类
宫爆鸡丁中的花生米应在()加入。
宫爆鸡丁中的花生米应在()加入。
A.煸炒时
B.调味时
C.勾芡时
D.出锅前(正确答案)
209有机氯农药对食品的污染,随食品进入人体主要蓄积于()。
A.脂肪组织(正确答案)
B.皮肤
C.肌肉
D.血液
标签:
烹饪知识竞赛
食品
鸡丁
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鱼香大虾在油炸前要进行()处理。
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佛跳墙和炒西施舌都属于()的传统菜品。