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知识竞赛未分类
由于厨房()的原因,导致电气设备的工作环境比较恶
由于厨房()的原因,导致电气设备的工作环境比较恶
A.生产流程负责难以监管
B.设备种类多样布线复杂
C.湿度大和油烟蒸汽较浓(正确答案)
D.人员流动频繁缺乏管理
标签:
烹饪知识竞赛
油烟
湿度
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营业结束后,冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是()。
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员工在进入厨房操作燃气灶时,首道工序是()。