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知识竞赛未分类
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.脂肪
D.蛋白质(正确答案)
标签：
烹饪知识竞赛
大豆
豆制品
上一条：
下列大米中胀性最大的是（）。
下一条：
板栗的果实属于（）。