蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。

蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
分析：蛋白质的一级结构是蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，不同氨基酸的结构和化学性质不同，因而决定了多肽链形成二级结构的类型以及不同类型之间的比例以及在此基础上形成的更高层次的空间结构。如在脯氨酸存在的地方α-螺旋中断，R侧链具有大的支链的氨基酸聚集的地方妨碍螺旋结构的形成，所以一级结构在很大程度上决定了蛋白质的空间构象。