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组成蛋白质的基本单位是（）。

组成蛋白质的基本单位是（）。
A.氨基酸
B.维生素
C.葡萄糖
D.矿物质
正确答案：氨基酸

标签：农产品质量检测技术氨基酸葡萄糖

上一条：蛋白质的主要组成元素有（）。

下一条：凯氏定氮法测定蛋白质时，样品经强热和浓硫酸的作用消化生成（），与硫酸结合生成硫酸铵。