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凯氏定氮法测定蛋白质时,样品经强热和浓硫酸的作用消化生成(),与硫酸结合生成硫酸铵。
凯氏定氮法测定蛋白质时,样品经强热和浓硫酸的作用消化生成(),与硫酸结合生成硫酸铵。
A.NH4+
B.NH3
C.N2
D.氨基酸
正确答案:NH4+
标签:
农产品质量检测技术
硫酸铵
氨基酸
上一条:
组成蛋白质的基本单位是()。
下一条:
在测定某一样品中的蛋白质时,要对消化后的样品进行蒸馏。蒸馏时选用()作为NH3的吸收液。