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氨基酸的存在形式主要有蛋白质氨基酸和。

氨基酸的存在形式主要有蛋白质氨基酸和。
正确答案：非蛋白质氨基酸

标签：农产品质量检测技术氨基酸蛋白质

上一条：凯氏定氮法的原理是将样品与和催化剂硫酸铜（硫酸钾）一同加热消化，使蛋白质分解，其中的碳、氢被氧化为二氧化碳逸出，而样品中的有机氮最终转化为，用吸收，再用标准盐酸或硫酸溶液滴定。

下一条：氨基酸有立体异构体，即有不同的构型，分别为、两种构型。