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食品中的总酸度是指所有挥发性酸的总量。

食品中的总酸度是指所有挥发性酸的总量。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：农产品质量检测技术挥发性酸度

上一条：测定灰分过程中，样品灰化时用的容器有（）。

下一条：索氏提取法测定的是结合态脂肪，酸水解法测定游离态脂肪。