评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
A.牛奶蛋白质
B.鱼肉蛋白质
C.全鸡蛋蛋白质
D.谷蛋白
正确答案：全鸡蛋蛋白质