蛋白质消化率指（）

蛋白质消化率指（）
A.蛋白质被机体消化酶分解的程度
B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度
C.蛋白质在体内被代谢的程度
D.摄入蛋白质增加体重的克数
正确答案：蛋白质被机体消化酶分解的程度