下列关于血糖指数，错误的说法是（）

下列关于血糖指数，错误的说法是（）
A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高
B.米饭的GI值比米粥低
C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉
D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关
正确答案：米饭的GI值比米粥低