被称为“主食”的谷类主要提供（）

被称为“主食”的谷类主要提供（）
A.能量、蛋白质、维生素E
B.能量、蛋白质、维生素B1
C.蛋白质、维生素B1、钙
D.蛋白质、维生素E.钙
正确答案：能量、蛋白质、维生素B1