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酵母在缺氧时进行无氧呼吸,产生酒精和二氧化碳,而酒精的毒害作用足以抑制其繁殖。
酵母在缺氧时进行无氧呼吸,产生酒精和二氧化碳,而酒精的毒害作用足以抑制其繁殖。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
生活微生物圈
酒精
酵母
上一条:
酵母粉可用作面包制作或包子馒头,主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积,使做出来的成品口感较韧。
下一条:
酿酒酵母可以直接利用淀粉转化成酒精。