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制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶：（)

制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶：（)
正确答案：凝乳酶

标签：生活微生物圈凝乳干酪

上一条：低聚糖是由几十个单糖组成的。

下一条：橘苷酶的作用（）