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盐析和盐溶与蛋白质分子表面的氨基酸残基分布有关。

盐析和盐溶与蛋白质分子表面的氨基酸残基分布有关。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：动物生物化学氨基酸蛋白质

上一条：蛋白质氨基酸有20种。

下一条：构象是蛋白质分子所特有的。