在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品的原理是（）

在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品的原理是（）
A.结成冰后更好吃
B.保持冰爽的口感
C.保持风味
D.以减少微生物的繁殖和毒素的形成
正确答案：以减少微生物的繁殖和毒素的形成