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食品安全危害是食品中那些可导致消费者身体受到伤害的生物和化学性因素。

食品安全危害是食品中那些可导致消费者身体受到伤害的生物和化学性因素。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品安全概论化学性食品安全

上一条：辐照食品是指用钴60、铯137产生的γ射线或者电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品，包括辐照处理的食品原料、半成品。

下一条：构建以保护消费者安全为核心，以标准化为基础的食品安全控制体系是确保食品安全的关键环节。