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工业化常用取油方法分为两种：压榨法取油和浸出法取油。
工业化常用取油方法分为两种：压榨法取油和浸出法取油。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：
食品安全概论
方法
上一条：
无论采用压榨法或溶剂浸出法从油籽中提取油脂，都需要先把油籽轧制成适合于取油的料坯，为了保证轧坯的工艺效果，通常需要在轧坯之前对油料进行破碎和软化。
下一条：
一次压榨又称全压榨，要求压榨过程将压榨出尽可能多的油脂，压榨后饼中残油可达13~15%。