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白酒的金属污染主要是镉污染。

白酒的金属污染主要是镉污染。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品安全概论白酒金属

上一条：常见的低温处理水产品的质量安全问题有干耗、变色、冰晶变大、解冻液汁流失等。多数是由于冷藏库温度不稳定,或温度不够低造成的。

下一条：杂醇是白酒的呈香成分之一，但含量过高也会对人体有毒害作用。杂醇中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，产生头痛、晕眩等症状，其毒性随相对分子质量增大而增加。