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霉菌和放线菌都属于丝状真菌,两者具有相似的菌落特征,但是一般放线菌的菌落比霉菌的大。()
霉菌和放线菌都属于丝状真菌,两者具有相似的菌落特征,但是一般放线菌的菌落比霉菌的大。()
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
食品微生物学
放线菌
菌落
上一条:
酵母菌的细胞壁呈现“三明治”结构,最外层是甘露聚糖,中间层主要是蛋白质,内层主要为肽聚糖。()
下一条:
毕赤氏酵母分解糖的能力弱,不能产生酒精,能氧化酒精,是酒类、酱油等酿造工业中的有害菌。()