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微生物对氨基酸的分解包括脱氨基作用和脱羧基作用。（）

微生物对氨基酸的分解包括脱氨基作用和脱羧基作用。（）
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：食品微生物学羧基作用

上一条：能够产生蛋白酶的微生物有：

下一条：不同菌种可以生产功能相同的蛋白酶，同一个菌种也可产生多种性质不同的蛋白酶。（）