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关于面包(糕点)的保存保鲜要求,下列说法错误的是()
关于面包(糕点)的保存保鲜要求,下列说法错误的是()
A.各类糕点成品可与原料一起存放
B.上柜糕点要做好验收工作,并做记录保证变质食品不上柜
C.各类糕点应标志明显,分类存放
D.经加工制成的奶油蛋糕须冷藏贮存
正确答案:各类糕点成品可与原料一起存放
标签:
超市生鲜经营管理
糕点
成品
上一条:
制作面包时应尽量少用或不用的添加剂是()
下一条:
关于面包的感官检验以下说法不正确的是()