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生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）

生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：食品微生物学曲霉蛋白酶

上一条：真核微生物的细胞膜上存在着执行生物氧化作用的电子传递链。（）

下一条：酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。（）