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发酵罐锥底设计成一定角度,主要的原因是什么?
发酵罐锥底设计成一定角度,主要的原因是什么?
A.节约材料
B.加工方便
C.利于降温
D.利于酵母泥的排放与收集
正确答案:利于酵母泥的排放与收集
标签:
啤酒工艺学
酵母
角度
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以下不属于啤酒发酵设备的是什么?
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主发酵过程,为了减弱发酵液对流强度,应该采用的控温策略是什么?